Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką

Name: Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz; 500 g Pflaumen, entsteint und geviertelt; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 100 g Mehl; 75 g Butter; 50 g Zucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Verleihen Sie Ihrem Dessert einen fruchtigen Twist mit diesem köstlichen Rezept für kruche ciasto z śliwkami. Das zarte, bröselige Gebäck kombiniert mit saftigen Pflaumen und einer knusprigen Kruste ist das perfekte Highlight für jede Kaffeetafel oder Familienfeier. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, erfreut dieses Rezept sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag.

Erstellt von

Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T15:39:00.059Z

Dieses Rezept für kruche ciasto ze śliwkami ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus süßen Pflaumen und dem knackigen Streuselbelag sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die perfekte Kombination von Aromen

Kruche ciasto ze śliwkami vereint die Süße der Pflaumen mit einer leicht salzigen Kruste, was zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt. Die Kombination aus fruchtigen Noten und der knusprigen Streuselkruste macht dieses Dessert besonders attraktiv. Ideal für Liebhaber von Obstkuchen, bietet es eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die alle Gaumen erfreut.

Die frischen, saftigen Pflaumen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept nutzt die natürliche Süße der Früchte, sodass man nicht übermäßig viel Zucker hinzufügen muss. So bleibt der Geschmack der Pflaumen im Vordergrund und wird perfekt von der buttrigen Teigbasis ergänzt.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, können Sie in kurzer Zeit ein beeindruckendes Dessert herstellen. Es eignet sich hervorragend für unvorhergesehene Gäste oder für den Sonntagskaffee mit der Familie.

Selbst Anfänger in der Küche werden keine Schwierigkeiten haben, diesen leckeren Kuchen zu backen. Die klaren Schritte und die unkomplizierte Zubereitung sorgen dafür, dass sich jeder traut, es auszuprobieren. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, zu zeigen, wie wenig Aufwand erforderlich ist, um etwas wirklich Köstliches zu schaffen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem kruche ciasto ze śliwkami herauszuholen, verwenden Sie reife, aber feste Pflaumen. So erhalten Sie eine ideale Textur und Geschmack. Zudem ist es empfehlenswert, die Pflaumen im Voraus mit Zucker und Zimt zu marinieren, damit sie all ihre Aromen entfalten können. Dies führt zu einem noch intensiveren Fruchtgeschmack im fertigen Kuchen.

Achten Sie darauf, den Kuchen während des Backens gut im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann variieren. Sobald die Oberseite goldbraun ist, können Sie sicher sein, dass Ihr Kuchen herrlich gebacken ist. Lassen Sie ihn nach dem Backen gut abkühlen, damit sich die Aromen setzen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
eine Prise Salz

Für die Füllung

500 g Pflaumen, entsteint und geviertelt
50 g Zucker
1 TL Zimt

Für die Streusel

100 g Mehl
75 g Butter
50 g Zucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei, das Backpulver und das Salz vermengen. Den Teig gut kneten, bis er glatt ist, und dann in eine gefettete Backform drücken.

Pflaumen füllen

Die geviertelten Pflaumen mit Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig auf den Teig verteilen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel das Mehl, die Butter und den Zucker miteinander verkneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Die Streusel über die Pflaumen streuen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Servieren

Den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur.

Genießen Sie das Gebäck mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Häufige Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, dieses Rezept eignet sich hervorragend für verschiedene Arten von Obst. Äpfel, Kirschen oder sogar Brombeeren können eine köstliche Alternative zu Pflaumen sein. Achten Sie darauf, die Zuckermenge je nach Fruchtsorte anzupassen.

Wie lager ich den Kuchen? Es ist am besten, den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zu lagern, um die Frische zu bewahren. Er bleibt bis zu einer Woche frisch und kann ebenso gut aufgewärmt werden.

Anpassungsmöglichkeiten

Fühlen Sie sich frei, die Zimtmenge in der Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen. Wenn Sie Zimt nicht mögen, können Sie auch Vanille oder eine Prise Muskatnuss verwenden, um dem geriebenen Pobierstein eine andere Note zu verleihen.

Sie könnten auch Nüsse zu den Streuseln hinzufügen, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen. Mandeln oder Walnüsse sind hervorragende Optionen, die vielfältige Geschmäcker hervorbringen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Äpfel oder Kirschen verwenden.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.