Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Nussschnitten mit einer feinen Kaffee-Creme, das die Aromen von gerösteten Nüssen und aromatischem Kaffee perfekt kombiniert. Diese himmlischen Schnitten sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, werden diese Nussschnitten bestimmt zum Highlight Ihrer nächsten Feier.

Larissa Günther

Erstellt von

Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T15:38:53.862Z

Die perfekte Kombination aus Süß und Nussig

Die Nussschnitten mit Kaffee-Creme sind ein wahrhaft einzigartiges Dessert, das die Geschmacksknospen auf eine Reise mitnimmt. Die Kombination aus süßem, zartem Teig und der kräftigen, aromatischen Kaffee-Creme schafft ein harmonisches Gleichgewicht, das sowohl Kaffee- als auch Nusselfreunde begeistert.

Die Verwendung von gemahlenen Nüssen, sei es Haselnüsse oder Walnüsse, sorgt nicht nur für eine angenehme Textur, sondern verleiht den Schnitten auch ihren charakteristischen Geschmack. Geröstete Nüsse bringen zusätzliche Tiefe und ein leichtes Aroma, das in perfektem Einklang mit dem Kaffee steht.

Ein ideales Rezept für jede Gelegenheit

Ob für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Nussschnitten sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht vorbereiten und können auch gut im Voraus gebacken werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Die Schnitten sind nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Mit einer dekorativen Anrichtweise und eventuell einer Garnierung aus Schokoladenraspeln oder Kakaopulver werden sie zum Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Für optimale Ergebnisse ist es wichtig, die Nüsse frisch und von guter Qualität zu wählen. Geröstete Nüsse verleihen dem Teig ein noch intensiveres Aroma. Wenn Sie das Rezept variieren möchten, können Sie auch verschiedene Nüsse kombinieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Achten Sie beim Schlagen der Sahne darauf, dass sie wirklich steif ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass die Kaffee-Creme schön luftig und leicht bleibt. Ein zusätzlicher Schuss Vanilleextrakt in der Creme kann ebenfalls einen wunderbaren aromatischen Akzent setzen.

Zutaten

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Für die Kaffee-Creme

  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Instantkaffee
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Mascarpone

Die Zutaten sind nun bereit zur Verarbeitung.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermengen Sie die gemahlenen Nüsse, Zucker, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn danach abkühlen.

Kaffee-Creme zubereiten

Schlagen Sie die Sahne steif und rühren Sie den Instantkaffee und Puderzucker unter. Fügen Sie schließlich den Mascarpone hinzu und vermengen Sie alles gut.

Fertigstellen

Verteilen Sie die Kaffee-Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig und schneiden Sie die Nussschnitten in Stücke. Servieren Sie sie bei Bedarf gekühlt.

Genießen Sie Ihre Nussschnitten mit Kaffee-Creme!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Nussschnitten können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass sie mehrere Tage frisch und köstlich bleiben. Aufgrund der Zutaten empfiehlt es sich, sie innerhalb von einer Woche zu verzehren. Sie können auch gefroren werden; achten Sie darauf, sie zwischen Schichten von Backpapier zu lagern, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

Wenn Sie die Schnitten einfrieren, lassen Sie sie vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen. So bleiben die Textur und der Geschmack erhalten, und Sie können jederzeit auf eine süße Leckerei zurückgreifen.

Variationen des Rezepts

Für alle, die gerne experimentieren, gibt es zahlreiche Variationsmöglichkeiten für dieses Rezept. Sie könnten beispielsweise anstelle von Instantkaffee frischen, starken Kaffee verwenden, um einen intensiveren Kaffeegeschmack zu erzielen. Ein Spritzer Espresso kann ebenfalls dazu beitragen, das Aroma zu intensivieren.

Darüber hinaus können Sie die Kaffee-Creme mit anderen Aromen verfeinern, wie zum Beispiel einem Hauch von Zimt oder Nusslikör, um den Geschmack noch weiter zu bereichern und einen persönlichen Touch zu verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nussschnitten auch ohne Kaffee zubereiten?

Ja, die Creme kann auch mit Vanille oder Schokolade aromatisiert werden.

Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Nussschnitten mit einer feinen Kaffee-Creme, das die Aromen von gerösteten Nüssen und aromatischem Kaffee perfekt kombiniert. Diese himmlischen Schnitten sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, werden diese Nussschnitten bestimmt zum Highlight Ihrer nächsten Feier.

Vorbereitungszeit25 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Larissa Günther

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
  2. 100 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 1 TL Backpulver
  5. Prise Salz

Für die Kaffee-Creme

  1. 200 ml Sahne
  2. 2 EL Instantkaffee
  3. 100 g Puderzucker
  4. 200 g Mascarpone

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Vermengen Sie die gemahlenen Nüsse, Zucker, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig.

Schritt 02

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn danach abkühlen.

Schritt 03

Schlagen Sie die Sahne steif und rühren Sie den Instantkaffee und Puderzucker unter. Fügen Sie schließlich den Mascarpone hinzu und vermengen Sie alles gut.

Schritt 04

Verteilen Sie die Kaffee-Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig und schneiden Sie die Nussschnitten in Stücke. Servieren Sie sie bei Bedarf gekühlt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 5 g