Zauberhafte Kombination! Spekulatius-Waffeln mit Gewürzkirschen und Eis-Sterne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit dieser delikaten Kreation! Die Spekulatius-Waffeln sind ein himmlisches Dessert, das die Aromen von Weihnachten in einem wunderbar knusprigen Format vereint. Serviert mit süßen Gewürzkirschen und cremigen Eis-Sternen, wird jede Portion zu einem unvergesslichen Erlebnis. Perfekt für Weihnachtsfeiern und festliche Anlässe, bringt diese Leckerei die ganze Familie zusammen und sorgt für einen Hauch von Magie an jedem Tisch.

Larissa Günther

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Larissa Günther

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T15:41:57.291Z

Entdecken Sie die Magie der Weihnacht mit diesen köstlichen Spekulatius-Waffeln, die perfekt zu festlichen Anlässen passen.

Ein festliches Vergnügen

Die Spekulatius-Waffeln mit Gewürzkirschen und Eis-Sternen sind mehr als nur ein Dessert – sie sind ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Kombination aus knusprigen Waffeln und süß-sauren Kirschen bringt die Aromen der Weihnachtszeit direkt auf Ihren Tisch. Jedes Element in diesem Rezept spielt eine wichtige Rolle und trägt zum Gesamterlebnis bei, das in dieser festlichen Saison nicht fehlen darf.

Das Zubereiten der Waffeln ist sowohl einfach als auch schnell. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein Aroma, das an die gemütlichen Abende in der Vorweihnachtszeit erinnert. Die Verwendung von Spekulatius-Keksen sorgt für den charakteristischen Geschmack, der dieses Dessert einzigartig macht. Diese Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker für Ihre Gäste.

Servieren Sie die Waffeln warm aus dem Waffeleisen mit einer großzügigen Portion Gewürzkirschen und einem cremigen Eis-Stern obendrauf. Ihre Gäste werden begeistert sein von der harmonischen Geschmackskombination, und es wird sicherlich nach dem Rezept gefragt werden. Dies ist eine wunderbare Gelegenheit, die Liebe zur Weihnachtszeit mit Familie und Freunden zu teilen.

Die Kunst des Servierens

Bei der Präsentation dieser Waffeln können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Anrichten auf einem festlichen Teller, garniert mit etwas Minze oder Puderzucker, lässt das Gericht noch appetitlicher wirken. Ein Spritzer Schokolade oder Karamellsauce sorgt für einen zusätzlichen Akzent und verstärkt das Geschmackserlebnis. Achten Sie auch darauf, die Waffeln warm zu servieren, um die Weichheit des Eises zu unterstützen.

Die Gewürzkirschen können nicht nur als Begleiter zu den Waffeln verwendet werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Füllung für andere Desserts oder einfach als Topping für Joghurt oder Quark. Ihre vielseitige Anwendung macht sie zu einem Küchenliebling, den Sie auch außerhalb der Weihnachtszeit genießen können.

Denken Sie daran, dass die Wahl des Eis ebenso wichtig ist wie die der Waffeln und Kirschen. Vanilleeis harmoniert perfekt mit den Gewürzen der Kirschen, aber auch andere Geschmacksrichtungen, wie Sahneeis oder Zimt, können eine interessante Abwechslung bieten. Experimentieren Sie ruhig, um Ihre ganz persönliche Note zu finden.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Spekulatius-Waffeln

  • 200 g Spekulatius-Kekse
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Backpulver

Zutaten für die Gewürzkirschen

  • 300 g Kirschen, entsteint
  • 50 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Eis-Sterne

  • 500 ml Vanilleeis
  • Lebkuchenkrümel zum Dekorieren

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Spekulatius-Waffeln zubereiten

  1. Die Spekulatius-Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  2. Butter schmelzen und mit den gemahlenen Keksen, Eiern, Milch und Backpulver vermengen.
  3. Den Waffelteig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Gewürzkirschen zubereiten

  1. Die entsteinten Kirschen mit Zucker, Zimtstange und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.

Eis-Sterne formen

  1. Das Vanilleeis in Sternformen oder Kugeln portionieren und im Gefrierfach fest werden lassen.

Servieren Sie die Waffeln mit Gewürzkirschen und den Eis-Sternen für das perfekte Dessert!

Häufige Fragen zu Waffel-Rezepten

Waffeln sind ein extrem vielseitiges Gericht und können auf viele Arten zubereitet werden. Sie können experimentieren mit verschiedenen Mehlsorten oder Aromastoffen, um neue Geschmäcker zu kreieren. Wenn Sie beispielsweise Vollkornmehl verwenden, erhalten die Waffeln eine nussigere Note, die wunderbar zu den Gewürzkirschen passt.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Wahl des Waffeleisens. Es gibt verschiedene Typen, die unterschiedliche Ergebnisse liefern. Rund oder quadratisch, dick oder dünn – probieren Sie verschiedene Varianten aus, um das perfekte Ergebnis für Ihre Bedürfnisse zu finden. Auch die Backzeit kann je nach Waffeleisen variieren, also achten Sie darauf, die Waffeln gut im Auge zu behalten, um die optimale Bräune zu erzielen.

Kreative Variationen

Falls Sie eine glutenfreie Variante der Spekulatius-Waffeln bevorzugen, können Sie die Kekse durch glutenfreie Alternativen ersetzen. Diese sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und bieten eine ähnliche Konsistenz und Geschmack. Kombinieren Sie dies mit einem hausgemachten oder hochwertigen Vanilleeis, um das Erlebnis zu vervollständigen.

Eine weitere köstliche Idee: Fügen Sie der Waffelmasse gehackte Nüsse oder Schokolade hinzu, um einen zusätzlichen Crunch oder Schokoladengeschmack zu erhalten. Diese kleinen Modifikationen können den Charakter Ihrer Waffeln erheblich verändern und den Genuss noch steigern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Waffeln können im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen!

Zauberhafte Kombination! Spekulatius-Waffeln mit Gewürzkirschen und Eis-Sterne

Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit dieser delikaten Kreation! Die Spekulatius-Waffeln sind ein himmlisches Dessert, das die Aromen von Weihnachten in einem wunderbar knusprigen Format vereint. Serviert mit süßen Gewürzkirschen und cremigen Eis-Sternen, wird jede Portion zu einem unvergesslichen Erlebnis. Perfekt für Weihnachtsfeiern und festliche Anlässe, bringt diese Leckerei die ganze Familie zusammen und sorgt für einen Hauch von Magie an jedem Tisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Larissa Günther

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Spekulatius-Waffeln

  1. 200 g Spekulatius-Kekse
  2. 100 g Butter
  3. 2 Eier
  4. 150 ml Milch
  5. 1 TL Backpulver

Zutaten für die Gewürzkirschen

  1. 300 g Kirschen, entsteint
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Zimtstange
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Eis-Sterne

  1. 500 ml Vanilleeis
  2. Lebkuchenkrümel zum Dekorieren

Anweisungen

Schritt 01

  1. Die Spekulatius-Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  2. Butter schmelzen und mit den gemahlenen Keksen, Eiern, Milch und Backpulver vermengen.
  3. Den Waffelteig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Schritt 02

  1. Die entsteinten Kirschen mit Zucker, Zimtstange und Vanilleextrakt in einem Topf erhitzen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.

Schritt 03

  1. Das Vanilleeis in Sternformen oder Kugeln portionieren und im Gefrierfach fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 450 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 52 g
  • Eiweiß: 6 g